シングル

ソル・デ・ラ・マニャーナは、スペイン語で「朝の太陽」という意味
リンゴのような明るい酸味と、キャラメル風味の甘さ
2019 SCAサステナビリティアワードビジネスモデル部門受賞

単一農園、単一品種の高級豆
発酵の味わいを生かす、ハニープロセス
白桃を思わせる強甘み

ハイランド・オーガニック農業組合が所有する農園
全体の収穫量の3%-5%程度、ピーベリー（丸豆）
深煎りでもボディが残り、すっきりとした後味

リントンと並ぶ栽培代表地域、「アチェ」「北スマトラ」産
バランスの取れたボディ、すっきりとした後味と甘味が特徴
温暖化防止対策として「アグロフォレストリー」を実践

甘さとコクが特徴的な最上級マンデリン
トリプルピッキングにより、均一で大粒な豆
重厚なアーシー感、個性的な味わい

カリブ海から吹き込む風により、より熟成された果実
乾燥日数を長くすることで、ワインのようなフレーバー
しっかりダークチョコレート感と、ほのかなベリー感

ケニア最大のパラグウィ農協（キリニャガ）にて生産
安定した高品質豆
カカオ、ストーンフルーツ、優しい甘み

「Da Terra」とは「From The Earth」という意味
コーヒーは地球の恵みという考えの元、自然環境にも配慮
酸味を抑えた少しビター、バニラ・ナッツの香りが特徴

野生動物とコーヒー農園の共存を目的として栽培
キャラメルの心地よいフレーバー、バランスの良さが特徴
野生ピューマ保護の寄付にも貢献

標高1,500m以上のHulia地区にて栽培
コロンビア豆として、王道のカップクオリティ
雑味がなくマイルド、滑らかな味わい
ほのかな酸味、やさしい苦味

核果系のフレーバーが印象的なコーヒー栽培の天空農園
深煎りでもアナエロの甘みも感じられるフルーティ系
ボディもしっかり、梅酒やワインのような味わい

世界有数の大量生産国
収穫⇒精選までを短時間＝品質の安定
選別工程に手間をかけ、雑味のないクリーンさ
柑橘系のジューシーな質感、飲みやすい味わい

軽やかビターなアイスコーヒー豆
収穫⇒精選までを短時間、品質の安定に繋げている
柑橘系のジューシーな質感、飲みやすい味わい

濃厚な質感が特徴の高級豆品種「ゲイシャ種」
華やかに香る、フルーティーな甘い薫り
シルクのようなやさしい飲み口

モカ名産地イルガチェフェ「アリーチャ地区」からお届け
ストロベリー、完熟フルーツの味わい
丸みのある明るい酸味

モカ名産地イルガチェフェ「イディド地区」からお届け
ボディ感、アフターしっかりも、クリーンな舌触り
レモンのような爽やかフレーバー