よくあるご質問
皆様からよくいただくご質問をご紹介いたします。
Q 何でこんなに安いの?
A 高品質の豆を使うことがコストセービングに繋がります。高品質の豆は粒が整っており欠点豆が少ないため、ピッキング等の作業時間が短縮出来ます。
そのため人を雇う必要もなく(人件費削減)、豆のロスも削減出来るため当店ではお求めやすい価格で提供できます。
Q おいしさの秘密は何?
A 豆の状態を細かくチェックし、最適な状態でお届けすることを徹底しています。
(「焙煎五か条」に詳しく記載しています。)
料理で例えるなら、下ごしらえに時間をかけ、大きな鍋で大量に調理し、丁寧な盛り付けをするようなイメージです。
Q コーヒーの保存はどうすればいいの?
A こちらの
つぶやき6月号に詳細をまとめました。ぜひ参照にして下さい。
Q 焙煎見学をすることは可能ですか?
A 現在は行っていませんが、実施出来ればと考えております。焙煎の様子はユーチューブにアップしております。まずはそちらを楽しんで下さい。
Q コーヒーの講習会などのイベントはありますか?
A 現在は行っていませんが、実施出来ればと考えております。お客様がよりコーヒーを楽しんで頂くために、前向きに検討しております。まずは当店の情報誌「つぶやき」で楽しんで下さい
Q コーヒー器具の選び方を教えて欲しい
A コーヒーを楽しむ上で、好みの味わいや抽出方法など様々で御座います。デザインや機能面はひとりひとりで異なり、その方に合った器具をご提案、ご案内します。その際は店頭でお声かけ下さい
Q ドリップ抽出の際、コーヒーが膨らまないのはなぜ?
A 豆の焙煎度合い、鮮度(家庭での保存方法)、抽出方法(お湯の注ぎ方)などが挙げられます。例えば浅煎り豆は水分量が多いことから、お湯を吸収しにくく膨らますコツが必要だったりします。当店では平日限定でペーパードリップ抽出をお見せしていますので、遠慮なくお声かけ下さい。